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香煎白带鱼的方法步骤:

1、食材如下。 首先用刀在白带鱼上画两到三条斜线。

2、加入调味料均匀腌制,调味10~20分钟。 煎之前用厨房毛巾擦去多馀的水分(防止油破裂)。

3、在白带鱼上涂上薄薄的瓜粉或低筋面粉,去除多馀的粉。

4、锅里放入三大勺油,加热油后将姜片放入爆香中取出。 中小火里放鱼,单面烤成金黄色后不要翻(煎的过程不要一直翻)。

5、烤到两面变成金黄色即可。

标题:食材之香煎白带鱼的方法(步骤)

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