食材之开胃凉拌面的方法(步骤)

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前菜凉拌面的方法步骤:

1、准备食材、剥大蒜、葱、葱花、香菜、切米、辣切准备。

2、调制凉汁，取大碗葱，加入蒜末、1勺白芝麻和1勺辣椒面，浇上热油，生4勺、2勺醋、1勺糖、1勺蚝油，适量混合盐，最后将米磨碎，加入香菜段和花生。

3、锅里烧水放入素面，舀凉水去除水分，放入碗里，浇上凉拌调味汁吃。

前菜凉拌面的方法小贴士:

1、煮面的时候不要煮太久，煮到没有白芯马上捞出凉水。 这种面没有粘连，没有坨，吃起来很有道理。

2、这种冷面是最基本的冷面，最节约时间，里面什么也没有。 有时间的话可以加点黄瓜丝啊。 豆芽(先炒一下)之类的，吃得更爽。

作者:喜欢的荷花