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薏苡仁山药排骨汤的方法步骤:
1、往薏苡中加入清水浸泡2小时，洗净备用。
2、在排骨冷水下锅里加一大勺酒，大火沸腾后，用勺子舀表面的泡沫，捞出排骨。
3、山药去皮切片，浸泡在水里防止氧化变色。 把葱打成葱，姜切片。
4、将排骨、薏米、葱结和姜片一起放入锅中，加入清水，不留食材。
5、用大火沸腾，用小火煮30-40分钟。
6、排骨8、9分熟后加入山药，煮20-30分钟直到变软。
7、最后加入盐和胡椒粉调味，撒上枸杞停火即可。
8、有营养又好吃的薏仁山药排骨汤做好了。 夏天去除湿气养胃。 对身体很好。
薏仁山药排骨汤的方法小贴士:
在放山药之前捡起带骨头的葱果和姜片，如果不介意的话可以留在锅里。 山药粘液会引起手痒，戴手套不会引起这个问题。 我在铸铁锅里煮。 密封性很好，不用太多水用小火煮也行。 所以，请根据家里的烹饪器具掌握水量、火候、时间。
作者:辛墨墨的小食光
标题：食材之薏仁山药排骨汤的方法(步骤)
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2、煮锅里加入清水，放点料酒，下面加骨头，大火煮一分钟，控制水捞出来。 3、将炒锅加热加入植物油，加入冰糖用小火炒至颜色变红，起泡，放入骨头炒至上色。 4、加入一勺生抽
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