食材之糖拌西红柿的方法(步骤)

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用糖混合西红柿的方法步骤:

1、先选西红柿吧。 请选择带红色、表面没有绿色的西红柿。 这才是成熟的西红柿，尝尝口感柔软，而且口感也有点不酸。 这几个大家需要注意。 接下来把西红柿洗干净吧。 先分成两部分除去根。 然后，我们把它切成小块准备吧。

2、切好的西红柿块暂时不要放盘子。 先放在空碗里吧。 撒点糖。 然后把糖和西红柿混合起来，西红柿的汁液渗出来，使其味道更浓厚更好吃。

3、接下来把汤放在盘子里，撒点糖做饭吧。 因为西红柿汤和撒的糖融合在一起。 这样西红柿的口感就不酸了，味道也变浓了。 这也是大家容易忽视的一步。 请记住这个。

用糖混合西红柿的方法标签:

1、用糖混合西红柿，直接撒糖就错了。 先把糖和西红柿混合，让汤渗出来再撒糖，让西红柿汤和糖融合，菜的味道更浓，一部分也不酸。

2、我们选择西红柿的时候，一定要全红的西红柿，也就是表面，没有绿色的西红柿，吃这样的西红柿，口感就不酸了。

作者:厨师江一舟