食材之蒜蓉金针菇篜粉丝的方法(步骤)

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蒜蓉蘑菇粉丝的方法步骤:

准备 1、金针菇500g，根用刀切开，撕成碎片放入清水中，加入2勺盐浸泡10分钟左右。 时间到了，把香菇用水洗一次，去掉水分放在盘子里。

2、准备2-3头大蒜，剥皮约150g，放入绞车，大蒜最后混合后放入碗中。 葱是把切成葱花的青椒切成圆片准备的。

3、把风扇放入盆中，加入水泡使其变软，软化后清洗干净，去掉水分放入盘中。 锅里放油，油温热五成左右后，放入大蒜炒大蒜香味，弱火。 加入一勺盐、一勺蚝油，炒好后加入胡椒圈，炒几下浇在风扇上，最后浇在风扇上蒸酱油。

4、锅里烧水，放上炉蓖，放入香菇，盖上盖子，加蒸汽用中火蒸10分钟左右。 蒸好后不蒸，直接取出，另外用锅烧油，油加热后注入勺子，加入葱花不停留，马上浇在风扇上散发香味。

有了美味的蒜蓉香菇粉丝。 你可以用筷子搅拌着吃。 蒸好后，香菇和粉丝完全吸收了汤和大蒜的香味，口感辛辣，好吃又滑，越吃越香，喜欢的朋友马上动手吧。

蒜蓉蘑菇粉丝的方法小贴士:

1、生金针菇含有秋水仙碱，对胃粘膜有很强的刺激性，会引起恶心、恶心、腹痛等症状，所以金针菇一定要用盐水清洗，蒸后再吃。

2、如果你不喜欢辣朋友，请不要加胡椒。 请不要放胡椒。

3、最后给风扇倒热油时，请务必均匀地倒在盘子里，让每根香菇充分爆香。

作者:妈咪饭