食材之银耳红枣羹的方法(步骤)

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银耳红枣汤的方法步骤:

1、银耳用冷水起泡后，切开根部清洗，撕成小圈准备。

2、砂锅里放凉水，放银耳，水越过银耳，大火燃烧后，转小火煮30分钟左右。

3、把大枣洗干净后切掉，去掉枣核，银耳煮30分钟左右后，放入枣肉，煮20分钟左右，煮到银耳很浓。

4、看看银耳变得非常柔软，感觉汁液很粘稠，变成了胶质状态。

5、此时加入2朵大白菊，再煮5分钟左右即可。 减肥期间吃的话，不要加糖。 枣也有甜味。 做甜茶的话，可以和菊花一起放几粒冰糖煮。

6、最后出锅时，银耳柔软糯，汤浓光滑，把热的东西晾干就可以吃了。 一勺特别好吃，滋补，是代食的圣品。

银耳红枣羹的方法小贴士:

这个银耳汤作为减肥的代食非常好。 银耳、枣对人体有很强的滋补作用。 菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎的作用，所以非常推荐。 只是掌握一点，不要加冰糖煮。 如果真的觉得不合口味的话，可以薄一点，吃的时候加蜂蜜。 那样的话，汤又甜又润，身体不用摄取太多糖量。 相反，如果是作为下午茶的甜食吃的话，建议加入冰糖增加味道。

作者:土豆泥bxh