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1、2根杏菇要切下根部,切片放入钵中准备。
2、胡椒在取种后切成宽条,青椒取种一半后切成宽条,放入钵中准备。
3,五花肉150,先切片,换刀切成细丝。
4、大蒜切成薄片,放入碗中。 生姜切成细丝,和大蒜放在一起。
5、食材准备好后,先用油滑杏仁蘑菇吧。
在锅里加热油,加热到5成的热量(稍微冒烟的情况下),加入切好的杏鲍菇。 炸约30秒,加入青红椒,10秒后加入炸好的杏鲍菇和青红椒控制注油。
6、锅里留一点底油,放入五花肉,马上炒。 加入姜和大蒜,炒出香味后,加入杏鲍菇和青椒。 加入蚝油,生抽,出鲜美。
7、从下面开始调味,加入一勺食盐、一勺鸡粉、一勺糖,大火加热,迅速炒均匀,最后撒上芝麻香油,盛在锅里。
到这里,简单好吃的香菇炒好了。 非常日常的料理。 做好了。 上桌接待客人喝酒很好。 喜欢做饭的朋友可以试试动手。
复印件来源:头条号第一美食
标题:食材之五花肉炒杏鲍菇的方法(步骤)
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