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辣椒五花肉炒方法步骤:
1、五花肉切成均匀片,青椒切成均匀片,用于葱切花、姜切丝、大蒜切丝。
2、从锅里烧一点油,用油温7成的热量加入肉片烤到油有点烧焦的时候。
3、锅里留下底油,放入葱、姜、大蒜炒,加入豆瓣酱1勺炒红油,加入肉片1勺、生抽1勺、酒1勺、老抽大火灾快速炒,均匀。
4、加入辣椒继续大火,火熟后马上放入锅中。
复印件来源:头条号丸子可乐茶叶蛋
标题:食材之尖椒炒五花肉的方法(步骤)
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