食材之辣炒花甲的方法(步骤)

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如何将花甲炒辣:

1.买花甲回来，用盐水浸泡，花甲自然吐沙。

2.姜和葱切片，葱切粒，辣椒、韭菜切段准备。

3.把洗好的花甲放在热水里加热水，打开壳捞出来，再洗一次沥水准备。

4.炒锅里加油，放入花椒、辣椒炒，加入豆板酱炒，最后加入葱、姜葱炒。

5.加入花甲好好炒。

6.加入鲜榨、白糖、料酒、韭菜仔细炒。

7.浇上水淀粉，好好炒汁即可。

咚咚咚咚咚！ 香味弥漫在几条街上的辣花甲形成了。

蔬菜整体发色丰富，映出黄白相间、红绿相间，看起来容易出现食欲。

香味也很足，辣椒夹着韭菜的香味开胃很强，足以阻止所有路过的食客！

用门牙轻轻切下就没有时间感受肉质的q弹，品尝着浓厚的调味汁和细细的辣味，相当入迷。

自从游览潮汕夜市以来，小主理解了一个道理:去外面吃饭喝酒时人越多越好。

人很多，每个人吃的量不太多。 那样的话，大家可以吃越来越多的种类。

像这样一大碗花甲，四五个个体一次处理完了，不用担心绕到后面吃不下去。

辣炒花甲的小贴士:

太辣的朋友可以少放辣椒哦。

复印件来源:头条号蜜桃厨房