食材之可可玛芬蛋糕的方法(步骤)

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可可松饼的方法步骤:

1.准备所有的食材，将烤箱打开到上下火180度开始预热，同时准备松饼的烤型，放入油纸杯。

2.把玉米油、牛奶放在小钵里。

3.搅拌到完全融合。

4.把可可粉筛好，充分搅拌。

5.依次加入蛋液、炼乳、砂糖，充分搅拌。

6.筛选低筋面粉、奶粉、起泡粉。

7.画一个字搅拌到颗粒消失即可，不需要足够光滑。

8.加入瓜子仁、巧克力豆、越橘干燥，简单搅拌。

9.把面糊放在烤型的纸杯里，大约8分钟就满了。

10 .将烤箱预热180度后放入模具中，烤24分钟左右。

11 .烤好后，马上取出脱模，用晾网冷却密封留下即可。

可可松饼蛋糕的制作方法小贴士:

1、烤箱的温度不是绝对的，根据自己的烤箱调整。

2、一次吃不完的情况下，可以密闭冷冻保留，所以下次吃之前加热就行了。

3、刚混合面糊，还粗糙就行了。 不需要把面糊混合得很细，这种粗糙的状态在烘焙时会消失。 为了追求精细而不要混合太多面糊，松饼不会变软，里面还有很多隧道气孔。

复印件来源:头条号水怜忧的美食小筑