食材之葱花卷的方法(步骤)

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葱卷的方法步骤:

1、洋葱2勺、盐1/4勺、盐胡椒1/3勺、油2勺一起充分混合准备。

(豆娘做葱卷，葱里加盐和椒粉一定不少哦。 油的作用使葱的水平更明显)。

2、玉米面+面粉一起放入碗中，充分搅拌。

把发酵粉放在温水中融化后，放在面条里搅拌成棉状，揉成光滑的面团。

3、把揉好的面团取出一半，“做成椭圆补丁。

上均匀涂抹葱油。

然后像折叠一样折叠，切成一个大一个小，一个大一个小面条。

4、把小面剂放在大面剂上。

5，用筷子按。

抬起来，把两端拉一下，就可以形成花卷了。

花卷的制作方法有很多种，做大家喜欢的花形就行了。

6、另一半的布料也同样制作花卷。

然后把所有的花卷放在蒸锅里。

静置发酵至 倍。

7、冷水开蒸发器，开枪，用中大火蒸15分钟左右，蒸3分钟打开盖子即可。

卷的花卷味道很好，轻椒盐的葱香味，越吃越中毒。

葱卷的方法小贴士:

1，这个花卷添加了玉米面，所以一定比所有白面上的柔软度差一点。 我喜欢柔软的朋友，可以只使用白色的面条，减少玉米面的使用量。

2、做粗粮花卷，玉米面的用量最多不要超过白面的一半。 不那样的话，会有牙尖的口感。

3、朋友建议加一点苏打水，以免葱变色，但豆娘家没有准备好。 如果你有有趣的朋友可以试试。

复印件来源:头条号豆娘点心