食材之家常鸡蛋汤的方法(步骤)

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日常茶饭的方法步骤:

1.首先，把木耳和黄花菜放在清水中起泡，准备豆腐皮切成生长条，重叠切成菱形片，把起泡的黄花菜切成小块，把木耳切成小块，把香菇洗成碎片，从中间切开。

准备好几个菠菜，把牛肉小块切成牛肉丁，把西红柿剁碎，把葱切成葱花和西红柿丁，两个鸡蛋，准备好葱花和香菜段。

2.接着，用水加热食材，在锅里烧水后，将木耳、黄花菜、汤叶、金针菇一起放入锅中，加入一勺食盐，放入底味，用30秒钟注入水，用冷水冲洗几次，控制水。 水首先是为了去除食材中的异味。

3.锅里放一点底油，放入西红柿和葱花炒一会儿，炒西红柿炒沙子，加入适量清水放入牛肉丁，加入3克萃取色、食盐3克、鸡粉4克、胡椒粉2克搅拌，溶解调味料，汤

4.边搅拌边加入适量的水淀粉，将汤再次煮沸后，去除锅中的异味，搅拌鸡蛋放入锅中，鸡蛋花全部浮起后，加入陈醋10克、香油5克，加入菠菜、葱、香菜段，烫一点。

日常茶饭鸡蛋汤的方法小贴士:

1.道具的种类可以根据自己的喜好选择，所以没有限定。

2.炒西红柿炒沙子，做成菜汤，更好吃。

3.陈醋容易挥发，请在出锅前加入。

复印件来源:头条号第一美食