食材之陈醋菠菜花生米的方法(步骤)

本篇文章444字，读完约1分钟

陈醋菠菜花生的方法步骤:

第一步:锅里放一点油，放入花生米，开小火继续炒3分钟，花生啪嗒一声，颜色红一点放在碗里，在热中撒上一点精盐。

第二步:观察菠菜清洗干净，用剪刀切根，不切根，保存菠菜整体形态。

第三步:菠菜要用清水洗干净，一定要洗好几次，泥沙洗好，把根和尾巴分开洗干净。

第四步:在锅里烧水，维持大火，烧水，先把菠菜根加热10秒钟，然后把整个菠菜放在水里，等待水再次沸腾，取出菠菜冷水冷却。

步骤5 :菠菜挤出水分切断。

第六步:把菠菜放在碗里，加入陈醋、糖、精盐、鸡精。

步骤7 :加入炒好的花生好好搅拌。

陈醋菠菜花生大米方法的贴士:

1.炒花生必须加入冷锅冷油后开枪。 一定要不断旋转，用小火炒3分钟，等花生米劈啪响，颜色红一点就行了。

2.菠菜先用大火沸水加热根部10秒钟。 然后把水放在所有下面烧水，取出投凉。 这样菠菜的根叶就成熟了，口感统一。 天气变凉后，可以保持菠菜的绿色。

3.花生放盐，陈醋也有咸口。 拌东西的时候请少放精盐。

复印件来源:头条号琦哥说美食