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烘干锅土豆虾的方法步骤:
1:准备好虾。 (活虾很好)
2:切虾胡子，取出虾丝清洗，放入盘子，加入生姜丝、料酒、胡椒粉，抓住腌制15分钟。
3:准备土豆等配料。
4:土豆剥皮后切成稍粗，用淡盐水浸泡待机。
5:准备好大蒜、生姜、辣椒、香菜的所有改刀、花椒。
6:往锅里倒油，用5成的热量放入土豆泥，炸得酥脆的时候捞出油来。
7:把腌好的虾放在下面，炸到虾壳变亮时捞油。
8:锅里留一点底油，用姜、大蒜、辣椒、花椒、豆板酱、中火炒红油。
9:油炸土豆、虾。
10 :快炒，加入精盐和生鱼片调味，炒几下后撒上熟白芝麻。
11 :只需翻锅停火，撒上香菜的最后，离开锅放在盘子里。
晒土豆虾的方法小贴士:
1:切土豆时，请尽量切粗。 在爆炸过程中缩小。
2:喜欢的东西，洋葱也可以放一点，味道也很好吃。
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标题：食材之干锅土豆虾的方法(步骤)
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