食材之干锅土豆虾的方法(步骤)

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烘干锅土豆虾的方法步骤:

1:准备好虾。 (活虾很好)

2:切虾胡子，取出虾丝清洗，放入盘子，加入生姜丝、料酒、胡椒粉，抓住腌制15分钟。

3:准备土豆等配料。

4:土豆剥皮后切成稍粗，用淡盐水浸泡待机。

5:准备好大蒜、生姜、辣椒、香菜的所有改刀、花椒。

6:往锅里倒油，用5成的热量放入土豆泥，炸得酥脆的时候捞出油来。

7:把腌好的虾放在下面，炸到虾壳变亮时捞油。

8:锅里留一点底油，用姜、大蒜、辣椒、花椒、豆板酱、中火炒红油。

9:油炸土豆、虾。

10 :快炒，加入精盐和生鱼片调味，炒几下后撒上熟白芝麻。

11 :只需翻锅停火，撒上香菜的最后，离开锅放在盘子里。

晒土豆虾的方法小贴士:

1:切土豆时，请尽量切粗。 在爆炸过程中缩小。

2:喜欢的东西，洋葱也可以放一点，味道也很好吃。

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