食材之青椒素炒杏鲍菇的方法(步骤)

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1、把青椒切成细长或薄片。

2、请把杏菇洗干净，切成薄片状，根据个人喜好饥渴也可以。 )切成长方形的话味道会变好。

3、轻轻拍打蒜皮，切丁(不需要切成蒜末)

4、热锅里加一点食用油(比平时炒菜多一点，杏鲍菇吸油。 ）

5、油变热时，加入切好的大蒜使香味爆炸。

6、炒大蒜发出香味后，加入切好的青椒丝炒，加入一点食盐把青椒放入味道，脱水。

7、青椒一断就加入杏鲍菇，用大火炒。 加入盐，生吃调味。 做点旧调色。

8、青椒和杏菇断了，放点鸡精炒均匀即可。