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第一步:去皮虾600,椒盐适量,姜适量。
第二步:把皮虾刷干净。
第三步:用厨房毛巾擦去皮虾表面的水分。 (一定要擦干净啊,不然锅容易破裂,烫伤自己不好。 )
第四步:锅里加一点油(比平时炒菜多一点),大火炒皮虾3分钟,虾成熟,虾壳变脆后盛。 (炸皮虾口感更好,但在我们家省油、好吃是最重要的。 所以,我把炸鸡换成了炒菜。 )
步骤5 :锅里留一点底油,姜片放在锅里炒香。
步骤6 :在锅里放入皮虾,撒上适量的椒盐卷饼,再次炒均匀后从锅里出来。
复印件来源:头条号乐悠厨房
标题:食材之椒盐皮皮虾的方法(步骤)
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