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1.首先,准备一粒白菜,剥掉白菜的叶子,用清水清洗,把白菜的叶子与白菜的帮助分开。

白菜叶随便砍几刀,白菜侧斜刃薄,放在盘子里准备。

2.五花肉一片,切成薄片,不要太用,先增加香味。

生姜切成菱形,葱切成碎末和生姜放在一起。 青椒去籽后,切成菱形。

早期起泡的木耳,把根部撕得很大,放置好。

3.接下来,我们开始做饭,在锅里烧油,让热油充分滑动,倒冷油,倒热锅冷油,让普通铁锅作为无粘性锅起作用。

4.加入五花肉,炒至出油,炒至五花肉发光。 五花肉炒猪油,味道更好,加入红干椒,加入葱,姜炒香味,白菜皮先放锅炒,点火,炒一分钟左右。

5.炒到白菜皮用完后,放入红椒片和木耳,再炒几次后,放入白菜叶,再炒一分钟左右。

6.炒白菜叶切生后开始调味,加入蚝油、食盐、味精、生提取,将调味料迅速炒好后放入锅中。

是的,这种简单有特色的京味白菜做好了,但是做饭的过程中食盐不能太早。 注意白菜大量出水,不要影响做饭。

复印件来源:头条号第一美食

标题:食材之京味白菜的方法(步骤)

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