食材之京味白菜的方法(步骤)

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1.首先，准备一粒白菜，剥掉白菜的叶子，用清水清洗，把白菜的叶子与白菜的帮助分开。

白菜叶随便砍几刀，白菜侧斜刃薄，放在盘子里准备。

2.五花肉一片，切成薄片，不要太用，先增加香味。

生姜切成菱形，葱切成碎末和生姜放在一起。 青椒去籽后，切成菱形。

早期起泡的木耳，把根部撕得很大，放置好。

3.接下来，我们开始做饭，在锅里烧油，让热油充分滑动，倒冷油，倒热锅冷油，让普通铁锅作为无粘性锅起作用。

4.加入五花肉，炒至出油，炒至五花肉发光。 五花肉炒猪油，味道更好，加入红干椒，加入葱，姜炒香味，白菜皮先放锅炒，点火，炒一分钟左右。

5.炒到白菜皮用完后，放入红椒片和木耳，再炒几次后，放入白菜叶，再炒一分钟左右。

6.炒白菜叶切生后开始调味，加入蚝油、食盐、味精、生提取，将调味料迅速炒好后放入锅中。

是的，这种简单有特色的京味白菜做好了，但是做饭的过程中食盐不能太早。 注意白菜大量出水，不要影响做饭。

复印件来源:头条号第一美食