食材之烤韭菜的方法(步骤)

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原料:大蒜1只、菜籽油适量、花生油适量、蜂蜜1勺、味增1勺、辣椒粉、娇然粉各1勺、黑胡椒粉、五香粉、白胡椒粉各半勺、盐适量。

烤韭菜的方法步骤:

第一步:这个处方使用的比较多的大蒜，用工具把大蒜全部制成大蒜末备用。

下一步:把韭菜洗干净后，每10根，用竹棒串好头准备。 要弄干净，可以把头和尾巴剪干净。

第三步:开始做咸菜。 我先用菜籽油。 菜籽油这个味道和韭菜很相配。 解决的大蒜丁冷油放入锅中，用小火慢慢煮。

煮到产生大量泡沫，大蒜的香味就会消失，连油一起放在碗里。

第四步:准备好了:成熟的花生碎两勺，一勺酱和蜂蜜。 辣椒粉、孜然粉各1煮食； 黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉分别是半煮物、盐适量。

把所有的配料放在炸蒜的油碗里，趁热搅拌均匀，就能做出非常好吃的韭菜腌制。

第五步:在平底锅上抹油，放入串好的韭菜，韭菜表面也抹油，用中小火慢慢烤。 烤的过程中，把做好的咸菜一个接一个地涂在上面，烤约2分钟，翻过来，继续刷材料，烤2分钟，颜色香味齐全，吃上瘾的韭菜就做好了。

烤韭菜

烤韭菜的方法小贴士:

1、这个咸菜不仅烤韭菜，最喜欢吃方便面的时候，拿出面条，搅拌成干面，很香。

2、韭菜不要烤得太松，变软后马上灭火，脱水太严重，不好吃，所以会堵塞牙齿。

副本来源:头条号市井采饵记