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步骤1、鲈鱼在内脏、鳃、鱼鳞切削后，在鱼背上切成薄片，用盐、料酒腌鱼身5分钟左右，在鱼肚子里装满葱、姜片，放入盘子里涂酱。
步骤2，把水放在锅里烧开后，放上鱼盘，用大火蒸10分钟左右，利用蒸好的鱼的时间把青、红青椒切成丝准备好。
步骤3、将油加热6成左右后，撒上正好的鲈鱼表面，放上青红椒丝装饰即可。
标题：食材之黄豆酱蒸鱼的方法(步骤)
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食材之黄豆酱蒸鱼的方法(步骤)
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