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步骤1、鲈鱼在内脏、鳃、鱼鳞切削后,在鱼背上切成薄片,用盐、料酒腌鱼身5分钟左右,在鱼肚子里装满葱、姜片,放入盘子里涂酱。

步骤2,把水放在锅里烧开后,放上鱼盘,用大火蒸10分钟左右,利用蒸好的鱼的时间把青、红青椒切成丝准备好。

步骤3、将油加热6成左右后,撒上正好的鲈鱼表面,放上青红椒丝装饰即可。

标题:食材之黄豆酱蒸鱼的方法(步骤)

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