食材之罗勒三文鱼的方法(步骤)

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滚子三文鱼的方法步骤

第一步，新鲜三文鱼片，用钢丝球去掉鱼鳞(这个方法去除鱼鳞很方便)，冲洗断水，冲洗小西红柿准备。

步骤2、在三文鱼上均匀涂上胡椒粉、盐、柠檬汁，撒上干辊腌15分钟

第三步，在腌好的鱼肉上拍一片玉米淀粉

步骤4，洗西兰花，在锅里烧水，加入几滴油和适量的盐加热西兰花

步骤5、在平底锅中注入橄榄油，加热后加入鱼肉，用小火烤到喜欢的成熟度即可。

步骤6、把煎好的三文鱼放在大盘子里，把西兰花、西红柿、杏仁、柠檬汁摆在一起就行了。

滚子三文鱼食谱料理的妙招

三文鱼加热时间不能长。 七八成熟比较好。 我能看到中间有红线。 否则肉质会变硬，口感会变差。