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步骤1 .去除柚子肉的白膜,拆除柚子肉待机,清洗薄荷叶待机

步骤2 .虾去掉头去除肠子,打开背去除虾线,用水煮,泡在冰水里,晾干待机

步骤3 .用微波炉或烤箱烤花生果实,或采用现成的炒香花生果实,将花生果实放在保鲜袋中用面棒碾碎(或用其他工具碾碎花生果实)。

步骤4 .把大蒜切成蒜蓉,切红辣椒,把蒜蓉、辣椒段、鱼露、柠檬汁、糖混合成沙拉汁

步骤5 .在大盘子里放入柚子肉、虾、薄荷叶,浇上沙拉汁混合,最后撒上花生打碎即可

标题:食材之泰式柚子虾沙拉的方法(步骤)

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