食材之茶树菇排骨汤的方法(步骤)

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步骤1，把买的干香菇洗几次，取根切成小切口，用温水浸泡30分钟左右。 葱切，姜切； 枣核清洗

步骤2，用锅加热排骨，撇去浮沫，去除水分

步骤3、加热锅，加入少量油加热至6成，用小火慢慢炒煮熟的肋骨串和姜片。

步骤4、加入热水，不沾骨头，用大火烧开，加入香菇、枣、料酒、盐，请加几滴醋。

步骤5，转动中小火炖1小时左右

步骤6、出锅前放盐调味

香菇排骨汤介绍

香菇排骨汤从以前就很有名的雅虎，属于广东菜系。 蘑菇和排骨汤有营养。 有脱脂、清胃肠、瘦身的作用。 香菇，洗骨头准备。 把香菇、排骨、红枣、姜片放入砂锅中，大火煮15分钟，中火煮30分钟，停火放盐、味精调味即可。

香菇介绍

香菇是集高蛋白、低脂肪、无污染、药害、营养、保健、理疗为一体的纯天然食用菌。 特别是现在，菌类的营养价值越来越被意识到，各种菌类登上餐桌，香菇成为其宠儿。