食材之草菇丝瓜炒虾球的方法(步骤)

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用香菇甜瓜炒虾球的方法步骤

步骤1、丝瓜去皮菜刀块； 香菇切片，大蒜剁碎，虾去头去壳(留尾巴)后，从背上拉刀用指甲杨枝去除泥肠

步骤2、把虾放在碗里，调味料用手抓住一点盐、鸡精、料酒、生粉、白胡椒粉腌制10分钟后，锅里放油烧热，放入虾迅速滑动，把虾捞红。

步骤3、用剩下的油炒大蒜剁碎，然后加入香菇煮一会儿后，在甜瓜和表面上撒点水炒至半熟，加入盐，加入鸡精，最后放入滑炒的虾炒，出锅前加入适量的淡粉水使其粘稠。

香菇丝瓜炒虾的料理特色

香菇是非常好吃的菌类，无论搭配什么样的料理，都可以增加新鲜度。 选择大虾和香菇一起炒，加上新鲜的很好吃。 秋天吃甜瓜很合适，所以有了这个香菇，瓜虾就炒好了。