食材之【红烧猪蹄】的方法

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烤猪蹄的方法步骤: 步骤1、刮毛清洗猪蹄，指甲尖切成两半，加热水后放入凉水中。 步骤二、锅里加油，油热后加入冰糖，用小火融化，炒糖色。 第三步，冰糖变得粘稠后，加入猪蹄，炒均匀，猪蹄变成深红色。 摆盘儿 步骤四，将猪蹄放入砂锅，加入老抽、十三香、料酒，炒均匀。 步骤5，加入热水、葱和姜，水失去了猪蹄 步骤6、大火沸腾后用小火炖 七一小时后加入适量的盐调味 步骤8、基本上马上熟了，用大火取汁，汤稠了就从锅里出来。 *本站所有复印件，八方美食网版权全部，仅提供阅览参考，未经本站许可，禁止转载至商业用途。