食材之鳕鱼蒸豆腐的方法(步骤)

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鳕鱼蒸豆腐的方法步骤

第一步，一大块软豆腐

步骤2，把冷冻鳕鱼洗干净，去掉鳞片。 换刀，用盐、菜酒腌味。

步骤3、把柔软的豆腐切成片放在盘子里，撒上盐，撒上味道极其新鲜的酱油。

步骤4，把鳕鱼代码放在豆腐片上。

步骤5，放上葱段、姜片。

步骤6、把热水浇在锅上，用大火蒸10分钟，离开锅前浇上胡椒油即可。

鳕鱼豆腐蒸法的技巧

1、鳕鱼蒸豆腐水分太多，可以舀多馀的汤浇油。

2、鳕鱼比豆腐嫩。