食材之家常炖罗非鱼的方法(步骤)

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日常炖罗非鱼的方法步骤

步骤1，罗非鱼一条。 我周末买的。 我让摊主杀了我。 把鳍割掉，回家后收拾干净留在冰箱里了。 取出后，擦干鱼身上的水，如果还湿的话，可以撒上面粉。

步骤2、葱姜蒜片备用

步骤3、加热锅，停火，趁热用姜片擦锅。 这样鱼皮就不用粘了

步骤4，再次开枪，加入适量的油，转动锅，把油装满锅。

步骤5、把鱼放在锅里烤，不要匆忙翻过来。 鱼皮不粘的方法是不动鱼，动锅。 现在先烤单侧的鱼皮

步骤6，把锅稍微倾斜一下，在鱼头下面浇油，烤鱼头

第七步，夸张地说，这是烤鱼头。

步骤8，同样，把锅向另一侧倾斜，烤鱼尾。 这样煎的话皮很难掉。 小心翻过来，烤另一面。

步骤9、煎好后，锅里放一点油，直接加入姜蒜炒。

步骤10，烹调适量的米醋

步骤11，加入料酒

步骤12，加入原始光圈

步骤十三，加一大碗水，水量可以失去鱼体。

步骤14，加入适量的盐

步骤15，盖上盖子炖

步骤十六，中途翻面，一共炖了半个多小时吧。 味道很浓哦。