食材之姜油香菇小炒的方法(步骤)

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姜油香菇炒菜的方法步骤

步骤1、豆腐切片、蔬菜清洗、香菇切片、青椒切片、生姜切片

步骤2、在炒锅里放入底油，油热了就炒姜末，炒到姜末出香，放下香菇，嫩炒。

步骤3，加入豆腐条和青椒丝，炒一会儿，加入淡酱油，撒盐，滴几滴香油，味道混合后放入盘子里吃。

姜油香菇炒菜的妙招

看火候，不要炒得太久，留下营养。 加热姜油后也可以捞姜末。

姜油香菇炒作的营养效果

香菇是一种富含多种维生素的菌类，具有高蛋白、低脂肪的特性，其特有的多糖可以促进人体t淋巴细胞的产生，插入人体的免疫功能。 香菇的盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后会产生具有抗癌作用的干扰素。 另外，香菇还具有降低血压、延缓衰老等保健作用。