食材之黑木耳炒莴笋的方法(步骤)

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用黑木耳炒生菜的方法步骤:

第一步是把生菜剥皮，用斜刀切成菱形块。 把菱形块横着把纵刃切成菱形。

下一步，如果黑木耳变成泡沫，就把硬根切断，大的黑木耳换刀，小一点。

在第三步，把红青椒，菱形切几个出来。 (厚时，可以在切好的菱形片之间横向再开一把刀)

第四步，锅里烧水，加盐加油，用生菜茎煮，用黑木耳煮后。 拉起来用凉水冷却，沥水备用！

第五步，锅里倒油，用小火把炒，放生菜和黑木耳，放盐、鸡精、味精。 然后用中火炒，加入生粉准备做薄而粘稠的水。 慢慢放进锅里，出锅前浇点色拉油。

用黑木耳炒生菜的方法小贴士:

勾芡的方法有很多种，我在这里选择了很好掌握的东西。 生粉少，水也少。 筷子在小钵里搅拌后放入锅中。 像这样生菜的茎上有薄薄的粘稠，离开锅之前浇色拉油是为了给料理增加亮度。