食材之花甲丝瓜汤的方法(步骤)

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丝瓜汤方法步骤:

1、先去海鲜市场，适量买活的新鲜花甲，洗干净，把沙子吐干净备用。

2、丝瓜去皮片、姜片

3、掀起锅，放几个点，真的冒几个点的烟，放点高芥末籽油，放甜瓜晾干。

4、等到丝瓜边缘有点烧焦，放入吐砂洗好的蛤仔和切好的姜片，

5、加入几乎浸泡了材料的7-8分钟的生命源泉，盖上锅盖

6、等到蛤仔全开，撒点盐调味，撒点枸杞配色

7、以喜欢的浓度出锅。

花甲甜瓜汤方法小贴士:

1、花甲买活的，里面一定有一点死的。 一是影响整体味道，二是里面的沙子影响口感，所以买来的花甲先上下摇晃，观察力太大，把死贝放进嘴里，除去。

2、花甲吐沙，口感好，不出沙牙。 否则，你一定会吃好吃的，嚼满嘴的沙子，没有食欲。 放入花生甲的温水，温水，重要事件3次，3，40度左右，加入适量的盐，然后滴上芝麻油，静置一段时间，花甲的泥沙大量出来的一盆里放入花甲和适量的水，另一盆盖上，前后左右

3、花甲是海鲜类的产品，被称为天下第一鲜。 放点盐调味就行了。 不需要加入味精。 我们吃了这种食物本来的味道，新鲜的香味很有魅力。

今天的这道菜中，花甲和甜瓜是几乎不含脂肪的食材，花甲的低热能、高蛋白、脂肪少，铁、钙、氨基酸等多种成分丰富，价格非常亲民，是品质低廉的海产品。 甜瓜清凉解毒，维生素c丰富，两者组合制成的花甲甜瓜汤，不努力，闻起来清爽，吃大肚就消失了，皮肤也变白了，真的很少见的好吃。 伙伴们，你们学习了吗？

复印件来源:头条号膳食汇