食材之大葱炒木耳的方法(步骤)

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2、从锅里烧水，热水出来后进入木耳，烧水3分钟。 木耳烧水可以缩短锅里炒菜的时间。 ）

3、取出木耳，用冷水冲洗一次，沥去水分准备。 木耳加热水后，用冷水冲洗可以使木耳的口感更脆。 ）

4准备4、2根大葱，剥下旧皮，清洗。 剪掉长八厘米左右的台阶。

5、准备材料汁:在碗里放入两勺生鱼片、一勺蚝油、一勺糖、一勺鸡精、三勺凉水，搅拌均匀。

再准备一次水淀粉。 往碗里放一勺淀粉，两勺凉水，好好搅拌。

6、小火，锅里放适量花生油，油温热四成，放入葱段，慢慢炸香，炸到两面金黄色即可。

7、加汁炒半小时，炒汁。 (下段子的目的是先调味葱。 因为木耳容易吸收调味料。 而且，可以先加入材料汁，防止以后进入木耳时飞散。 ）

8、加入木耳，大火，炒1分钟，炒到汤汁变稠为止。

9、加入水淀粉，炒均匀，调味料包在木耳和葱里。 加入一勺芝麻香油，增加香味，使颜色变亮，炒均匀，把锅拿出来放在盘子里就行了。

一个方法很简单，好吃的家常菜葱炒木耳就行了。 下面是完成料理的照片

用葱炒木耳的方法标签:

这道菜不加盐。 生榨和蚝油里有盐分，所以放盐的话很咸。

作者:喜欢做饭的米粒