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1、芦笋外皮用刮刀刮净,根部旧,切成2厘米,其他切成生长段。
2、锅里加水烧开,滴两滴食用油,加入芦笋煮水,煮后取出冷水,沥去水分。
3、锅里加油,加入蒜末,炒出米饭和香味。 这时火不能太大。 否则容易炒蒜头。
4、加入芦笋,大火炒30分钟,加入一杯食盐均匀炒。 加热水后的芦笋已经熟了,不用炒太久。
5,放一勺蚝油炒。 从锅里出来,喷香清爽非常好吃。
标题:食材之蚝油芦笋的方法(步骤)
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