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用砂锅滑鸡煮菜的方法步骤:
1、鸡也把肉洗干净切成片，放在事先准备好的盘子里，向碗里适量加入糖、盐、蚝油、淀粉、甜料酒，用筷子搅拌均匀，大概腌30分钟左右。
2、把味增、蚝油放在小碗里，搅拌均匀，调制成味增材料准备好。 把葱、生姜、洋葱、葱、香菜洗干净，准备好。
3、把砂锅洗干净后，打开热锅，锅底水干后，在其中加入覆盖锅底的食用油，食用油热一点后开始冒烟，放入洋葱、葱、生姜和大蒜，炒好，加入腌制的鸡腿肉。 鸡和肉慢慢变白后，加入调味汁充分炒，再浇上料酒，盖上锅盖煮鸡和肉。
4、炖时间大约2分钟，打开锅盖摆放香菜，就可以上桌子享受了！
砂锅如何滑鸡煲的贴士:
1、为了让鸡腿肉更有味道，可以把鸡腿肉切小一点。 容易熟，味道好，容易吃。
2、每个人的味道不同，喜欢辣朋友，可以适当加入辣椒。
作者:南宁厨娘
标题：食材之砂锅滑鸡煲的方法(步骤)
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