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1.食材解决
无需用清水清洗带骨羊腱子(羊小腿位置的部位肉)，去除血水，冲洗干净，去除骨头。 把葱段、姜片切成姜片，把花椒、八角、草果、白芷、阿尼斯、豆蔻、香叶、葱段、姜片清水冲洗两次，包上纱布做香料包。
2.加热水
羊腱子把凉水放在锅里烤，水失去了羊腱子，即使沸腾后捞肉末，也可以先用刀把羊肉拉起来。 那样的话，煮的时候容易入味。
3.煮制
烧水后，取出腱子准备好，重新烧开锅里的水，放入香料包，中小火持续烤30分钟，香料香味挥发后，加入羊蹄子炖，再把水煮弱火慢慢煮60分钟。
4.采购
炖煮后，加入适量的盐、糖、味道极鲜、鸡精调味，再次加热炖煮，根据个人口感的喜好判定煮制时间，煮制完成后可以放锅做盘子。 也可以在汤里泡一晚，再调味。
迄今为止，我们已经掌握了羊肉的所有制造工艺。 色泽味增红，油艳，味增浓厚，酥脆，吃大肉，比串还中毒，真的很有食欲。
作者:瑞秋厨房
标题：食材之手把羊肉的方法(步骤)
地址：http://www.bysycz.com/sjsp/4047.html
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炒绿豆芽黄瓜的步骤: 1、绿豆芽去除根须和豆荚后，放入洗漱场仔细清洗去除水分，放入大碗，放入一大勺白醋充分混合后放入盘子，黄瓜洗干净后切丝，大蒜去皮切成细末，红青椒切
1.清洗黄瓜，擦去黄瓜表面的水，将黄瓜按顺序切成4片，黄瓜部用刀片去除后不使用 2.把黄瓜棒切成薄片 3.把黄瓜条放入大碗中，加入盐，充分搅拌，腌30分钟 4.把大蒜切成片，把黛米
用豆板酱炒纳豆的方法步骤 步骤1，准备好食材，从豆角取下两端尖茎，把硬线撕成5厘米长的段，洗净，用清水浸泡30分钟，晾干准备好。 步骤2、加热锅、加油、将豆角放入锅中快速炒
1.这是我自己种的茄子。 和买的相比，感觉有点营养不良。 虽然看起来很瘦但是口感比粗更好吃 2.把新鲜里脊切成肉末，加入少许白胡椒粉嚼15分钟 3.拍蒜头几下，把干燥辣椒切成小块
步骤1、准备材料，提前起泡小豆、绿豆，提前起泡花生米，清洗糯米、小米、黑米，用碱水浸泡莲子去除绿心，桂圆去除壳。 步骤2、锅里加水(请不要放太多或太少。 加一半材料的话
小米面瓜粥的方法步骤: 第一步，两个主要材料大红薯 第二步，我听说削红薯，其实不用去皮洗，皮也有营养。 步骤3，把地瓜切成圆块放入锅中 步骤4，加入水开始煮 步骤5，这是小米
西红柿鲫鱼汤的方法步骤 步骤1，先烤鲫鱼，煎后与西红柿一起放入热水中 步骤2，用小火煮1小时，加入卷心菜和番茄酱，继续煮30分钟 步骤3、喝之前加入盐调味即可
西红柿冬瓜炒法 步骤1、锅里加色拉油(要烤这道菜，可以少一点油。 因为材料不吃油)。 步骤2，把冬瓜片放在热锅里，炒几次以免冬瓜撒谎。 步骤3，加入西红柿块，适量加入清水 步骤
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