食材之蒜蓉肉末烤茄子的方法(步骤)

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烤蒜蓉肉末茄子的方法步骤:

1、茄子洗干净，纵向切成两半，在茄子里放几把刀，使味道容易变涩。

2、在茄子表面涂上植物油，放入烤盘，放入烤箱、中层、上下火200度，烤10分钟，准备烤炉。

3、加热炒锅，倒油，加热油后，加入蒜蓉、青椒、葱，煮菜酒香。

4、把蒜蓉推到一边，放肉馅炒。

5、加入甜酱炒

6、加入鸡精调味

7、把炒好的蒜蓉肉末均匀地铺在茄子上。 烤箱预热8~10分钟，用烤肉/红薯功能关闭热风、中层、190度、15分钟，出来后趁热撒葱。