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在来源中炖沙丁鱼的方法步骤:
1、把沙丁鱼去掉内脏,干净地放在容器里,我买的沙丁鱼就没有头了。
2、葱切成小块,姜和大蒜切片准备。
3、把一半葱姜放在沙丁鱼里,再放一大勺酒,用筷子搅拌10分钟静置是为了去除腥味。
4、锅里倒适量的食用油,擦去沙丁鱼表面的水分,放入锅里用小火烤几分钟,不用翻。
5、接下来加入剩下的姜蒜,生吃,加入味增、蚝油。
6、加入适量的清水,去掉锅里的食材,用小火煮20分钟左右。 我是铸铁锅,用一点水和小火炖就行,所以必须根据自己使用的锅具现实地添加水量。
7、只要把锅里的汤放进粘糊糊的火里,就可以适量撒上香菜粉末和葱花的提香。
8、可以用简单好吃的酱炖沙丁鱼。 这个方法适用于很多鱼哦。 你学会了吗?
用酱炖沙丁鱼的方法标签:
味增、鲜榨、蚝油都很咸,不需要另外加盐。 沙丁鱼的刺有点多,吃的时候要注意不要沾在嗓子上。 高压锅也可以做,所以最好把骨头弄软。 那样的话,给孩子吃也放心了。
作者:辛墨墨的小食光
标题:食材之酱焖沙丁鱼的方法(步骤)
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