食材之蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的方法(步骤)

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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的方法步骤:

1、将风扇提前放入清水中起泡，直到风扇变软即可。 不要用热水起泡。 风扇容易破裂。 大蒜切成碎末，小葱切成葱。

2、准备好漂亮的刷子或者牙刷也可以。 好好刷鲍鱼，把鲍鱼表面和周围的黑色粘土刷干净，把鲍鱼肉刷黑。 壳也洗一下。 买来的鲍鱼上面有黑色粘膜，这个需要洗干净。

3、然后，用勺子刺入贝壳和鲍鱼肉的间隙，捞出鲍鱼肉取出鲍鱼肉。

4，不要摘鲍鱼的黑肠子。 另外，鲍鱼的沙嘴也不能一起摘。 洗鲍鱼，沥水分。

5、把鲍鱼肉切成十字型的话，更容易熟，味道更好。 深度为2/3即可。 请不要挂断。

6、捆绑起泡的粉丝，做10人份。

7、把扎好的风扇放在鲍鱼壳里，上面放鲍鱼，一个一个做，盛在盘子里。

8、锅里加油加热，放入下半部的蒜末，用小火炒，发出大蒜香味，颜色变黄，放入下半部的蒜末，炒均匀，停火。

9、把炒好的蒜蓉舀起来，分别挂在摆好的鲍鱼上。 往蒸锅里加水烧水，放在装鲍鱼的盘子里，盖上锅盖烧水后，蒸7-8分钟。 时间到了，把盘子拿出来

10、鲍鱼分别浇少量的蒸酱油，撒上葱花，锅里放油加热，鲍鱼浇少量的热油，使其散发香味。 一盘大蒜香味浓鲍鱼做的。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的方法小贴士:

根据鲍鱼的大小调整蒸时间。 蒸的时间不要太长。 不要影响口感和美味。

作者:冬至雪夜