食材之香烤猪蹄的方法(步骤)

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1、原料图。

2、猪蹄一只切成四半，把水加热捞出来，把毛弄干净，洗干净准备。

3、把猪蹄皮朝下烤起泡，放入生姜炒一分钟。

4、加入料酒、酱油、辣酱，充分搅拌。

5、加水和猪蹄齐平，放入半碗盐，按压力锅20分钟。 用大火榨汁。

6、煮汁的颜色。

7、把花生果实在150度烤10分钟，捣碎。 混合上孜然粉和辣椒粉、1/2茶匙盐。

8，烤箱预热，220度。 猪蹄绳放在烤架上，烤盘铺锡纸，下面接油。

9、用猪蹄烤的外面起泡成松，拿出来趁热撒上花生碎片和葱就行了。

如何香烤猪蹄的贴士:

1、酸辣酱不是泰国风味的甜辣酱。 取而代之的是好的，有酸嘴和甜嘴。 这个酱是红色的，可以让猪蹄的颜色更有魅力。

2，你可能会说，这不是烤猪蹄吗？ 但是，把花生剁碎和辣椒面组合起来，用手抓着吃的话，那个味道很快就会升华！ 娇粉和辣椒粉要洗好放，不用放。

3、按猪蹄压力锅20分钟左右。 如果不是那样的大猪，需要更多的时间。 太腻的话，会失去那条纹的口感。 你最好用筷子戳。

4、也可以选择烤卤素的方法。 总之，用你喜欢的方法烤猪蹄，烤干松咬，配一罐啤酒，试试谁知道它的味道。 自己做的比较经济好吃。 烤蹄粉们大胆行动吧。

作者:小驰热爱美食