食材之奥尔良烤全翅的方法(步骤)

本篇文章523字，读完约1分钟

1、无论是全翅还是半翅，烤的方法都需要清洗干净后，在表面开几把刀，方便调味。

2，4个全翅，140个咸菜用大半袋，这次用了100左右，但加入适量的清水，腌制了一晚。 冷藏保鲜膜留下，期间2~3次，翻转鸡翅，用手好好抓住鸡翅使其更有味道。

3、这样腌后，可以烤。 烤前两面涂蜂蜜，放在篮子上。

4，接下来用空的炸薯条炸了两次，第一次烤了一个，在180度烤了25分钟。 第二次烤东西在190度烤17分钟。

我想试试 种类的温度，高温快烧还是慢烧哪个好吃？ 做一个针。

5，180度烤了足够25分钟，色调很深，鸡肉的香味很浓。 选择190度时，我设定了20分钟，烤了17分钟后，感觉颜色很像。 比起烤180度的时候，会出现越来越多的油脂，看起来更明亮。

网上写着用空的油炸锅制作烤鸡翅膀。 200度烤20分钟，我认为个体的时间不正确。 200度的话15分钟左右绝对足够了。 烤后口感干燥，光滑的口感变少。

6、烤鸡、面包、蛋糕都一样，时间必须灵活把握，根据企业品牌的不同，烤箱或空的油炸锅在使用时也不同。 在制作中多次尝试不同的温度，根据口感调整时间，也能迅速习惯自家烤箱和油炸锅的温度控制优势。

这样做的美食可以呈现出最好的口感。

作者:花美食厨房