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2、兰豆切下两端,水洗。
3、锅里加水烧水,加入少许盐,加入几滴油,荷兰水,出水后,把荷兰水煮到颜色深绿,把荷兰水煮到颜色深绿,把荷兰水捞出来。
4、取出荷兰豆后,马上放入冷水中冷却、冷却、冷却、取出、去除水分。 荷花加热水的时候,在水里放点盐,加几滴油,荷花的颜色就更蓝了。 加热水后,马上放入冷水中冷却,可以保持荷花酥脆的口感。 另外,荷花的颜色也不黄。
5、重新烧开锅里的水,放入木耳中加热1分钟左右,捞出木耳,沥水待机。
6、锅里加油加热,加入大蒜炸线香。
7、加入木耳和荷豆一起炒均匀,加入盐、鸡精,加入少许水淀粉勾芡,大火炒均匀,停火,盛在盘子里即可。 用口感柔软的木耳炒荷豆就行了。
木耳炒荷豆的方法标签:
烧水时,在水里加一点盐,加几滴油,荷花的颜色就更蓝了。 烧水后,马上放入冷水中冷却,可以保持荷花水嫩的口感。 另外,荷花的颜色也不黄。
作者:冬至雪夜
标题:食材之木耳炒荷兰豆的方法(步骤)
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