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1、首先把文蛤泡在盐水中，养护2小时左右，把沙子吐出到体内，再揉几次，然后冲洗。
2、文蛤用锅蒸，煮沸后用大火蒸8分钟，所有的蒸口都可以。
3、把葱洗干净，切青葱，切青葱准备。 蒸蛤取出，打破壳，摆好盘子准备。
4、从锅里煎油，加入葱使香味爆炸，不要扔掉洋葱。 在文蛤上撒上葱花，浇上油炸的葱油，最后只浇上鱼的丰润油。
无论哪种蛤蜊，这样一来，葱的香味都很浓，还没有腥味，比炒菜和煮菜好吃。 蛤蜊不要太蒸，蒸在嘴里就能出锅。 蒸的时间太长，肉就会变少，变软。
作者:饭小枫
标题：食材之葱油蛤蜊的方法(步骤)
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家庭茄子卤面的制作方法步骤: 步骤1、茄子去皮切丁，用盐水浸泡10分钟，去掉黑水沥干水分准备。 步骤2、切西红柿、大蒜，炒鸡蛋煮，肉馅用甜料酒腌制 步骤3、锅里加油，炒大蒜剁
日常炒香菇的方法步骤: 步骤1 :先解决食材，把香菇切成一环，泡在薄盐水中10分钟，轻松清洗皱纹中的砂土，用清水清洗干净。 步骤2 :腌香菇期间切一点大蒜、姜末，青椒切斜刀放在
西红柿虾的方法步骤: 1、准备一斤虾，怕解决活虾的话就买冰新鲜的吧！ 或者买些活物回家，马上在冰箱里冻两个小时左右，然后取出来解决。 所有的虾去掉虾头尖的部分，也就是虾
菜心豆腐汤的方法步骤: 第一步:准备食材。 第二步:把豆腐剁碎，菜心剁碎，生姜切成细丝准备。 第三步:把切好的豆腐放在薄盐水里，泡一会儿。 步骤空取一个碗，加入2勺淀粉、5勺水
啤酒小龙虾的方法步骤 步骤1、将小龙虾浸在清水中去除泥沙，反复冲洗，用牙刷清洁虾身，去除虾须，拧虾尾中间，去除虾肠，清洁 步骤2、大蒜和姜碎，辣椒和青椒切段。 步骤3、将
1、先洗虾，剪胡子，打开背除去黑线，放在碗里，加入盐、料酒、胡椒粉腌30分钟调味，腌好的虾薄薄地抹上准备。 2、大蒜洗去皮，蒜瓣磨下来蒜蓉，胡椒洗成圈。 锅里加热油，放入
晾干备件的方法步骤: 1.把排骨剁碎清洗，在水里泡1小时左右。 去血水，中间换水。 2.胡萝卜切成细长，芹菜切，姜切丝，大蒜去皮。 3.洋葱切成细丝，青椒切成细丝。 4.加入排骨酒、
烤虾的方法 步骤1、虾荧光清洗、其他调味料清洗切成细丝 步骤2，把除葱以外的调味料都泡在黄酒里。 步骤3，解决虾荧光，把头、尾巴、两侧都扎好，全部剪掉。 步骤4，把切好的虾
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