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步骤1,把鸡翅洗干净
步骤2,往锅里倒水煮,放入鸡翅,捞取浮着的血水,煮5分钟后出锅。
步骤3、往锅里倒油,加入姜蒜爆香,下辣椒。
步骤4、鸡翅朝下,放点酱油炒到上色。
步骤5、加水失去鸡翅后,加入盐,将香叶、八角、桂皮、草果、干燥辣椒、甘草、丁香、茴香、花椒等煮20到30分钟,直到鸡翅成熟。
步骤6,然后用大火取汁
步骤7,最后夹着托盘
标题:食材之卤鸡翅的方法(步骤)
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