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如何炒生菜肉的步骤:
1、把生菜蒂削皮切成菱形,把猪瘦肉切成片,大蒜在刀背上拍裂后,刻盘子使用。
2、将肉片放入碗中,加入蛋白搅拌10分钟。
3、掀起锅,不加油,放肉,用小火慢慢炒油。
4、油炸肥肉,同时烧焦黄色后,加入大蒜一起爆香。
5、加入腌好的瘦肉片炒到8成熟。
6、加入生菜切片好好炒。
7、鲜榨1勺、食盐1勺调味,炒均匀,准备锅。
把锅拿出来放在盘子里,可以做简单又好吃的家常菜! 生菜用猪油炒真的很香。 以前用花生油炒,很不香。 原来是缺少猪油的香味。 这可能是很多城市的人在乡下生活的人用猪油做的菜特别香的原因。
复印件来源:头条号南宁厨娘
标题:食材之莴笋炒肉的方法(步骤)
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