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1、洗虾,去掉虾头,取出虾丝,用剪刀剪虾腿。 把竹签浸在水里待机
2,然后用剪刀剪虾的背,味道容易变淡
3、把解决的虾放在盘子里,把盐、胡椒粉、料酒、葱段混合均匀,腌30分钟以上。
4、冲洗腌好的虾,用厨房毛巾吸取水分,把竹签从头到尾穿上,扎串
5、准备锡纸烤箱,放上虾,涂上食用油,两面撒上娇嫩的香辛料,放入预热好的烤箱中,中层200度烤15~20分钟。 中途反转一次。
6、取出烤虾,撒上葱即可。 虾壳松脆的,很香。 喜欢的东西马上试试吧。
娇嫩的虾香烤法贴士:
1、做这道菜的虾,最好还活着。 因为虾越新鲜虾肉越结实,口感和味道自然会变好。
2、如果没有烤箱,可以试试平底锅或面包,用小火烤。 我喜欢味道更浓。 烤好后,可以娇生惯养地加入辣椒粉。
3、每个烤箱的脾气都不同,烧成时间也不同。 我喜欢皮能吃得很酥。 烤的时间很长,烤虾10分钟就可以了。
复印件来源:头条号荷母美食
标题:食材之孜然香辣烤虾的方法(步骤)
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