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麻辣土豆片的方法步骤:
1、土豆剥皮,冲洗薄片,用清水除去多馀的淀粉
2、锅里烧水把土豆放在锅里煮水。
3、舀土豆沥水
4、把蒜头捣碎成蒜蓉,葱切成葱花,取碗,混合蒜蓉、芝麻、盐、糖、胡椒油和辣椒粉,掀起油锅把油稍微烟一点,浇在辣椒粉上,边搅拌,就酱了。
5、加入鲜榨和陈醋混合
6、把调制好的辣油酱洒在土豆泥上,撒上玉葱花充分搅拌
复印件来源:头条号菊子美食记
标题:食材之麻辣土豆片的方法(步骤)
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