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麻辣土豆片的方法步骤:

1、土豆剥皮,冲洗薄片,用清水除去多馀的淀粉

2、锅里烧水把土豆放在锅里煮水。

3、舀土豆沥水

4、把蒜头捣碎成蒜蓉,葱切成葱花,取碗,混合蒜蓉、芝麻、盐、糖、胡椒油和辣椒粉,掀起油锅把油稍微烟一点,浇在辣椒粉上,边搅拌,就酱了。

5、加入鲜榨和陈醋混合

6、把调制好的辣油酱洒在土豆泥上,撒上玉葱花充分搅拌

复印件来源:头条号菊子美食记

标题:食材之麻辣土豆片的方法(步骤)

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