食材之搅团的方法(步骤)

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步骤1、向锅中适量加入水，点火沸腾，有小米的话可以先把小米混合成小米粥。

步骤2，用玉米粉均匀地混合在热水或粟米粥锅里，用左手抓住玉米粉慢慢撒在锅里，用右手拿着勺子在锅里用力搅拌，单向做生面条块，不要有一点块。 撒完玉米粉后，同样撒上面粉。 好好搅拌，搅拌一百次，做得越多，就越好吃。

步骤3，搅拌过程中，使用中火。 如果是电磁炉，必须小心火候。 必要时举起锅，不要点燃成千万的锅底。

步骤4、最后做的半成品搅拌是筷子离锅约15厘米，慢慢往下流的搅拌线好吗？ 或者，也可以以用大勺子放入搅拌团中也不会倒下为决定条件，根据自己的喜好来决定。 搅拌的粘稠均匀，没有肿块的情况下，要点火，搅拌，旋转锅，一定不要烧锅冒烟！ 烤好后，可以混合调味料吃。

搅拌团介绍

搅拌团是中国西北地区著名的特色小吃，被定义为用面条搅拌的糨糊，陕西甘肃宁夏地区特别好吃。 根据主要材料，分为荞麦面拌、玉米拌、红薯拌，陕北在旁边拌，筋更好。 在西北，有一种说法。 谁家结婚的媳妇贤惠是为了看她搅拌的光不仅仅是条纹还是条纹。 搅拌团的吃法有很多种。 水的包围、鱼的漂流、陕北也有搅拌团、炒搅拌团、凉搅拌团等多种吃法。

小心搅拌

搅拌团是西北特色的饮食，被定义为在杂面上搅拌的糨糊，陕西甘宁特别好吃。 水滚动时，用一只手握住棍子搅拌，用另一只手均匀撒上各种杂面，棍子顺时针搅拌几次，逆时针搅拌几次。

1.用力强，激烈，最好不要打破锅。

2.搅拌成糊状，继续加热的情况很少。

3.虽然不能用白面搅拌，但是也可以在杂面上加一点调味。