食材之韩式凉拌茄子的方法(步骤)

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把茄子拌成韩式的方法

步骤1，茄子洗了切片，用锅蒸了，我放了一些水，煮了。

步骤2、把大蒜剁碎、小葱切成花，与鲜榨、芝麻油、辣椒粉一起放入碗中

步骤3、蒸茄子后，去掉多馀的水分，冷却后，用手撕开稍大的块，制成小棍子

步骤4、把茄子放在酱里充分搅拌，撒上白芝麻即可(吃不完的冷藏、凉的好吃)

韩式凉拌茄子烹饪的妙招

1、加一点红辣椒和青椒，剁碎混合，香味就会变好。

2、韩国菜喜欢香油和芝麻，而且量多，其他油不怎么用。 芝麻和香油都是很健康的食材，多吃对健康也有好处。