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炒青椒和鱼头的方法步骤

步骤1、把鳗鱼头切成块(大小自由,大块吃多了,小块更入味)剁碎的鱼头用盐、料酒、胡椒粉和淀粉、姜片腌制1分钟。 青椒洗干净斜切片,大蒜切成大粒,姜切片。

步骤2、锅里放油(多一点)烧成9成热,放入鱼头炸到金黄色,不要随便翻,边烤边烤另一面,这样鱼头就不会碎了。 把炸好的鱼头盛起来

第三步,从另一锅烧热油,五个成果好,中火里加大蒜和姜爆香。 加入青辣椒炒。 放在烤好的鱼头上,不要太频繁地翻

步骤4,加入老干母和蒸鱼丰油,大火迅速炒均匀

步骤5、离开锅前撒上葱即可

标题:食材之青椒炒鱼头的方法(步骤)

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