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冬瓜黑木耳带骨肉的方法
步骤1,使黑木耳柔软、清洗,泡在清水中
步骤2、洗肉,在热水中加热一下,沥水。 用锅小火预热锅,加入食用油,加入去掉水分的排骨和辣椒稍微炒一下。
步骤3,加入黄酒炒至水干。 用酱油、盐、糖、蒜瓣、花椒、小火炒,给肉上色
步骤4,加入700ml清水,按下大火使其沸腾,用中火蒸
步骤5、20分钟,揭下盖子,加入切好的冬瓜块翻炒,继续用中火炖
步骤6、冬瓜变色后,加入起泡的黑木耳翻炒,煮2分钟
步骤7、好了之后,停火,撒上味精
步骤8,摆盘,上桌
标题:食材之冬瓜黑木耳排骨肉的方法(步骤)
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