食材之丝瓜金针菇蛋花汤的方法(步骤)

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丝瓜金针菇鸡蛋汤的方法步骤:

1、锅里放适量的油，油加热后放入生姜丝炒。

2、丝瓜去皮水洗，切成小块，放入锅里炒。

3、把丝瓜炒软后加入适量的水，盖上盖子用大火煮。

4、金针菇洗干净后切成两半，丝瓜烧开后，将金针菇放入锅中，继续煮。

5、锅里再次煮汤后，加入搅拌好的蛋液，用勺子搅拌均匀。

6、加入适量的盐搅拌均匀后，做好甜瓜蘑菇鸡蛋花汤，出锅放在碗里，品尝汤的美味。

7、汤除了油和盐以外没有调味料，金针菇和鸡蛋本身变得新鲜，汤原汁的味道很好吃。

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1.丝瓜放入锅中炒软后，用适量的水煮开，丝瓜汁很浓。

2.汤里再放一根香菇，不仅可以营养，还可以新鲜。

作者:厨房美食