食材之煎饼果子的方法(步骤)

本篇文章453字，读完约1分钟

原料:甜酱适量，淀粉少许，葱花熟芝麻装饰提味，火腿肠4根

煎饼点心的方法步骤:

1.先炸薄一点:先200g的中筋面粉和80g的水和面，和面一定很硬！ 把保鲜膜包起来20分钟。

2.然后面团越薄越好，就像外面卖的馄饨皮一样。 我有面条机器，我直接变薄了。

3、把揉好的补丁切片，中间可以随便画两三刀，也可以不剪。

4、热油锅，油的温度是插入筷子，在出现密集的小泡沫时打补丁，炸到小火变成两面的金黄色。

5、油炸的脆弱控制油就可以了。 吃不完的东西请冷却后放入塑料袋密封。

6、准备洋葱、芝麻、鸡蛋和火腿。 在绿豆面中加入大量的水做成面糊，没有绿豆面的话可以用白身代替。 如果家里有玉米面，也可以混合使用。 口感更好，面糊面食水的比例大致在一碗面里加大碗水。

7、平底锅或电饼加热，抹一点油，舀面糊放入热铃，用刮板搅拌(我没有那个竹蜻蜓，用的烘焙工具刮板)，煎鸡蛋抹葱、芝麻。

8、把饼翻过来，涂上甜味增，撒上一点娇嫩的粉，放入薄而脆、火腿、葱花等自己想吃的所有小菜。

9、从中央扒开薄饼果实，放入折叠盘。